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各种营养物质在生产中所起的作用

文字:[大][中][小] 发布时间:2016-10-13  浏览次数:574

(一)能量

羊 的 一 切 生 命 活 动 都 需 要 能 量 , 如 心 脏 的 博 动 、 血 压 的 维 持 、 呼 吸 、 运 动 等 。 羊 的 一 切 生 产 活 动 , 如 生 长 发 育 、 繁 殖?、产 肉 、 产 毛 等 也 需 要 能 量 。 能 量 是 羊 最 基 本 的 营 养 需 要 之 一 。 能 量 不 足 时 会 引 起 生 长 发 育 受 阻 , 生 长?速 度 减 慢 , 育 肥 时 间 延 长 , 体 重 下 降 , 授 ( 受 ) 精 能 力 降 低 或 产 生 繁 殖 缺 陷 , 泌 乳 量 下 降 或 泌 乳 期 缩 短 , 羔 羊 成 活?率 降 低 ,抗 病 能 力 强 , 发 病 率 、 死 亡 率 高 等 一 系 列 的 症 状 , 严 重 影 响 到 养 羊 经 济 效 益 的 提 高 。


能 量 主 要 来 源 于 饲 料 中 的?碳 水 化 合 物 。 在 羊 采 食 的 各 种 牧 草 、 农 作 物 秸 秆 中 含 有 较 丰 富 的 能 量 , 当 牧 草 品 质 不 良 时 , 会 影 响 能 量 的 利 用 ??。 所 以 必 须 补 充 能 量 含 量 较 高 的 精 饲 料 , 如 常 见 的 玉 米 、 高 粱 、 大 麦 等 多 属 于 能 量 饲 料 的 补 充 料 ?。?在 正 常 的 饲 养 管 理 条 件 下 , 夏 季 羊 可 以 从 采 食 的 青 饲 草 中 获 得 足 够 的 能 量?, 基 本 上 可 以 满 足 羊 的 生 长 发 育 的 需 要 。 在 冬 季 ? , 由 于 饲 草 营 养 价 值 的 降 低 , 单 纯 依 靠 干 草 不 能 够 满 足 羊 对 能 量 的 需 要 量 , 必?须 补 充 含 能 量 高 的 精 饲 料 。 羊 对 能 量 的 需 要 量 会 因 生 理 状 况 的 变 化 和 生 产 的 需 要 而 发 生 变 化 , 当 气 温?降 低 ( 冬 季 ) 、 母 羊 妊 娠 后 期 、 哺 乳 前 期 、 羔 羊 生 长 发 育 阶 段 、 育 肥 阶 段 都 需 要 更 多 的 能 量 , 所 以 在 生 产 中 要?随 时 根 据 生 产 的 需 要 调 整 饲 料 中 能 量 的 含 量 和 饲 料 的 供 给 量 。


(二)蛋白质

蛋白质是构成养体组织及羊毛、羊肉的主要成分,是维持生命活动、生长、繁殖等不可缺少的主要营养物质。饲料中的蛋白质不足或蛋白质的品质不良、搭配不当都会引起蛋白质不足或蛋白质的浪费。蛋白质不足时会引起羊的生长发育受阻,生产性能下降,公羊精液品质降低,母羊发情推迟或不发情、受胎率低,流产率增加,泌乳不足,羔羊初生重小及羔羊成活率等不良后果。蛋白质的主要来源是饲料,如豆饼、棉籽饼、葵花饼、鱼粉等。羊对蛋白质的需要量受品种、生产性能和生产方向、生理状况等多方面的影响。如1只50千克重的母羊,每天需要的蛋白质为90克;怀孕母羊为100~150克。生长期羔羊需要的蛋白质的比例大。因此,在生产中应根据羊的生理状况随时调整饲料蛋白质的比例和品质,经济而又合理地满足各类羊对蛋白质的需求。

(三)矿物质元素

矿物质元素是构成骨骼的主要成分,并参与羊的其他生理活动。矿物质元素虽然在羊体中所占的比例很小,为3%左右,但对羊的正常的生理活动、生长和繁殖有很大的影响。当饲料中的矿物质元素含量不足时,羊表现为骨骼发育不正常,羔羊发生佝偻病或成年羊的软骨症、产后瘫痪及食欲不振、异食癖、增重减慢。繁殖力下降等。因此,在生产中应重视矿物质饲料的供应。常用的矿物质饲料有食盐、骨粉、石粉、磷酸氢钙等。

(四)维生素

维生素是羊维持生命活动、生长、繁殖及生产所必须的营养物质,在饲料中所占的比例很小,但所起到的作用却非常大,对羊体内蛋白质、能量的利用效果,起到调节的作用。当维生素缺乏时,会出现于能量、蛋白质缺乏时相似的症状及其他独特的症状。由于羊消化系统的特点,瘤胃中的微生物可以合成部分的维生素,所以在夏季食用青草季节,羊一般不会出现维生素的缺乏症;当冬季牧草品质不良时或长时期的舍饲养羊,应在饲料中添加富含维生素的胡萝卜和优质青干草或维生素补充饲料。

(五)水

水是羊体组织中的重要成分之一,约占羊体重的60%,在肌肉、脏器、血液、体液中都含有大量的水分。水的主要作用是构成体组织,参与营养物质的吸收、运输,代谢产物的排出,血液循环,体温调节及润滑作用。每只成年羊每天的需水量为3~5千克。当水缺乏时也会影响到羊的生长和生产性能的发挥,所以在生产中必须保证羊对水的需要,特别是在夏季更应注意水的供应。



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